Gastronomía: Receta de Nuggets en freidora de aire.

 

Aquí tienes una receta básica para hacer nuggets en una freidora de aire:

Ingredientes:

- 500g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

- 1 huevo

- 1/2 taza de pan rallado

- 1/2 taza de harina de trigo

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

- 1/2 cucharadita de ajo en polvo

- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

- Aceite en spray para freidora de aire

Instrucciones:

1. Precalienta la freidora de aire a 200°C (390°F) durante unos minutos.

2. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, del tamaño deseado para los nuggets.

3. En un tazón pequeño, bate el huevo.

4. En otro tazón, mezcla el pan rallado, la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta que estén bien combinados.

5. Toma cada trozo de pollo y pásalo primero por el huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertos.

6. Coloca los nuggets en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de que no estén demasiado juntos para que se cocinen de manera uniforme.

7. Rocía ligeramente los nuggets con aceite en spray. Esto ayudará a que se doren y queden crujientes.

8. Cocina los nuggets en la freidora de aire durante unos 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera uniforme. El tiempo puede variar según la potencia de tu freidora de aire y el tamaño de los nuggets, así que asegúrate de revisarlos periódicamente para evitar que se quemen.

9. Una vez que estén dorados y crujientes, retira los nuggets de la freidora de aire y sírvelos con tu salsa favorita.

¡Disfruta de tus deliciosos nuggets caseros hechos en la freidora de aire!

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