Gastronomía: Receta de Brownie en sartén.

 

Aquí tienes una receta sencilla para hacer brownies en una sartén:

Ingredientes:

- 100g de mantequilla

- 200g de chocolate negro

- 150g de azúcar

- 2 huevos

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 100g de harina

- 1 pizca de sal

- 50g de nueces picadas (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. En una sartén resistente al horno, derrite la mantequilla a fuego medio.

3. Agrega el chocolate negro troceado a la sartén con la mantequilla derretida. Remueve hasta que el chocolate se haya derretido completamente y la mezcla esté suave.

4. Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.

5. Agrega el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla a la mezcla de chocolate y mantequilla. Mezcla bien hasta que esté suave y homogéneo.

6. Incorpora la harina y la sal a la mezcla y revuelve hasta que estén bien combinadas. Si decides agregar nueces, este es el momento de incorporarlas a la mezcla.

7. Extiende la masa uniformemente en la sartén.

8. Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con migas húmedas.

9. Una vez horneado, retira la sartén del horno y deja que los brownies se enfríen en la sartén durante unos minutos antes de cortarlos en porciones y servirlos.

¡Disfruta tus brownies en sartén!

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