Después de las vacaciones, es normal renunciar al menos a algunas comidas, actividad física y otros hábitos saludables. Por ejemplo, una vida excesiva y un estilo de vida sedentario pueden conducir a la obesidad y la retención de líquidos. Sobre este tema, hablamos con la nutricionista Merittelle Bancel Roca (www.dietistameritxell.com), experta en química y tecnología de los alimentos, para saber más sobre qué alimentos pueden ayudarte a recuperar la forma.
Piña
Uno de ellos es una piña. La piña es una interesante fruta ácida rica en vitamina C que le otorga propiedades antioxidantes. También contiene bromelina, una enzima que ayuda en la digestión de proteínas y tiene propiedades antiinflamatorias. Es un alimento ideal, sobre todo si se consumen demasiados alimentos proteicos (carne, marisco, huevos).
Aguacate
Tenemos la idea errónea de que la grasa debe eliminarse de nuestra dieta para perder grasa. La grasa corporal puede ser causada por un exceso de azúcar, pero la acumulación de grasa corporal no siempre es causada por la grasa de la dieta. Para movilizar la grasa corporal, el cuerpo debe absorber una cierta cantidad de grasa. De esta forma, nuestro cuerpo activa muchas enzimas, incluida la lipasa, que ayudan en el metabolismo.
El aguacate es una fruta rica en grasas saludables y al mismo tiempo contiene lipasa, una enzima que interviene directamente en la digestión de las grasas, evitando así la acumulación de grasa en el organismo y movilizando los depósitos de grasa en el organismo.
Limón
No solo contiene vitamina C, que tiene propiedades antioxidantes, también es rico en potasio, un mineral que reduce la presión arterial, mejora la circulación sanguínea y mejora la retención de líquidos. Los limones tienen un sabor amargo y son difíciles de comer en bocados o en rodajas, por lo que las ideas incluyen agregar jugo de limón a los batidos de frutas y verduras, como aderezo para pescado, agregar su jugo a los platos de pollo y arroz, y más. Agregue unas gotas a su agua potable habitual.
Kéfir
Según la OMS, el kéfir es un alimento fermentado, un alimento que contiene microorganismos vivos que, administrados en cantidades suficientes, son beneficiosos para la salud del huésped. El kéfir contiene más de 4 tipos de bacterias que son beneficiosas para el sistema digestivo y, dado que el estreñimiento es común durante la temporada navideña cuando el estreñimiento es común, mejora la absorción de nutrientes en el intestino grueso y mejora el transporte intestinal. Puedes hacerlo en casa. A la hora de comprar, es importante leer atentamente la etiqueta y comprar kéfir natural
sin azúcares añadidos ni ingredientes no fermentados.
Jengibre
Raíz con diversas propiedades digestivas y alto contenido en minerales. Es termogénico, es decir ayuda a elevar la temperatura corporal, estimula el metabolismo y evita que el cuerpo digiera, utilice y acumule los nutrientes de la comida casera, bebidas alcohólicas, snacks, consumo de helados, etc. ...y esto puede elevar el colesterol en la sangre. y niveles de triglicéridos. Las variedades de arroz rojo tienen un índice glucémico bajo, contienen fibra que ayuda a regular los lípidos en sangre y minerales que aumentan las defensas del organismo, como el zinc y la vitamina B6. B1, C, B9 (ácido fólico), minerales como calcio, magnesio, fósforo, zinc, potasio, componentes que contienen azufre, etc. Las cebollas ayudan a eliminar los líquidos que se han acumulado durante el verano. Gracias a estos componentes que contienen azufre, elimina del organismo los metales pesados que normalmente se acumulan en el hígado y mejora el metabolismo de las proteínas en la vesícula biliar. Esto aumenta la función hepática y facilita la digestión de las grasas.
Germinados
Germinados contienen concentraciones muy importantes de vitaminas, minerales y enzimas. Tiene un contenido de agua muy alto y casi no tiene calorías. Las enzimas presentes apoyan la función digestiva de los jugos gástricos en el estómago al digerir previamente las proteínas y ayudar a su absorción en el cuerpo.
Canela
La canela es una semilla que tiene propiedades antibióticas y antifúngicas gracias a los fenoles presentes en el aceite esencial y contiene un mineral llamado cromo. El cromo interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, por lo que además de ser excelente para controlar los niveles de azúcar en sangre (perfecto para los diabéticos), también favorece el metabolismo de estos azúcares, provocando la acumulación de azúcares y la formación de hidratos de carbono y grasas. la deposición de hidratos. . La canela se puede tomar como decocción, molida para dar sabor a platos de frutas y productos lácteos, o se puede usar en postres.
Fuente: // Hola //
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