Receta: Instrucciones para Preparar Albóndigas de Carne Picada:

 

Ingredientes:

1. 500 gramos de carne molida (puedes usar carne de res, cerdo o una mezcla de ambas).

2. 1 huevo.

3. 1/2 taza de pan rallado.

4. 1/4 de taza de leche.

5. 1/4 de taza de cebolla picada finamente.

6. 2 dientes de ajo picados.

7. 2 cucharadas de perejil fresco picado.

8. 1 cucharadita de sal.

9. 1/2 cucharadita de pimienta negra molida.

10. 1/2 cucharadita de comino en polvo (opcional).

11. Aceite de cocina para freír.

12. Salsa de tomate (opcional).

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado y la leche hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

2. Agrega la cebolla picada, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta negra y el comino (si lo deseas). Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme.

3. Con las manos ligeramente húmedas, forma pequeñas albóndigas del tamaño de una nuez y colócalas en un plato.

4. Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

5. Cuando el aceite esté caliente, agrega las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos lados y cocidas por dentro (aproximadamente 10-12 minutos).

6. Si lo deseas, puedes calentar salsa de tomate en otra sartén y agregar las albóndigas cocidas para que se impregnen de sabor.

7. Sirve las albóndigas calientes como plato principal o acompañadas de tus guarniciones favoritas.

¡Espero que disfrutes de estas deliciosas albóndigas de carne molida!

// Foto: Google imágenes //

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