Incorporarla a través de ciertos alimentos puede ayudarte a evitar la fatiga y recuperar tu energía, haciendo tus días más productivos.
El ritmo de vida diario puede afectar la salud de varias maneras. La fatiga física y mental se ha vuelto un factor común entre las personas y una taza de café no es suficiente para afrontar el día. Para contribuir a este objetivo, existe una vitamina esencial que mejora el rendimiento del cuerpo y la mente.
Sentirse exhausto ocasionalmente es normal, pero cuando esa sensación se vuelve constante, es posible que haya una deficiencia de vitaminas y se recomienda consultar a un médico. Una de las más importantes para combatir la fatiga es la B12.
¿Qué es la vitamina B12?
Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), la vitamina B12 es un nutriente crucial que ayuda a mantener la salud de las neuronas y la sangre. Además, es fundamental en la formación del ácido desoxirribonucleico (ADN), el material genético presente en todas las células. La vitamina B12 también ayuda a prevenir la anemia megaloblástica, un trastorno sanguíneo que puede causar cansancio y debilidad.
¿Cómo saber si te falta vitamina B12?
La deficiencia de esta vitamina puede manifestarse con síntomas como cansancio, debilidad, piel pálida, palpitaciones, pérdida de apetito, pérdida de peso, problemas de equilibrio, depresión, confusión, problemas de memoria y ulceraciones en la boca o la lengua. En bebés, incluso puede provocar retraso en el crecimiento y desarrollo, así como anemia megaloblástica.
Beneficios de la vitamina B12
Tener una alimentación equilibrada mejorará tus niveles de vitamina B12 y aumentará tu rendimiento físico. La vitamina B12 es esencial para el metabolismo, incluyendo procesos como la generación y uso de energía, la nutrición, la digestión, la circulación y la regulación de la temperatura. Además, según MedlinePlus, es importante para la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso central, incluyendo el cerebro y la médula espinal.
Los Institutos Nacionales de Salud agregan que, para mantener una dieta adecuada y asegurar una ingesta suficiente, es fundamental incluir alimentos ricos en vitamina B12 en la alimentación diaria.
Para una dieta adecuada, es recomendable seguir las cantidades sugeridas de acuerdo con la etapa de la vida de cada persona, que van desde 0.4 mcg para bebés hasta 2.8 mcg para mujeres y adolescentes en período de lactancia. Estas cantidades pueden variar según las necesidades individuales y deben ser ajustadas por un profesional de la salud si es necesario.
¿Qué alimentos contienen vitamina B12?
La vitamina B12 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, como el pescado (salmón o atún, entre otros); la carne (pollo, cerdo y res); los huevos; los lácteos (como la leche, el queso y el yogur) y los mariscos que, como el hígado de res, son excelentes fuentes de vitamina B12. También hay alimentos fortificados como algunos cereales para el desayuno y levaduras nutricionales.
Es importante recordar que, antes de hacer cambios significativos en la dieta o incorporar suplementos vitamínicos, se debe consultar con un profesional de la salud, como un médico o un dietista-nutricionista. Estos especialistas pueden evaluar nuestras necesidades individuales, proporcionar orientación personalizada y asegurarse de que se obtengan todos los nutrientes necesarios para mantener una salud óptima.
Además, en caso de tener alguna enfermedad o de tomar medicamentos, es crucial consultar con un profesional antes de iniciar cualquier nuevo régimen alimenticio.
Para evitar la deficiencia de esta vitamina, es importante consumir alimentos ricos en B12 o considerar suplementos si no se obtienen cantidades suficientes a través de la dieta. En el próximo episodio de agotamiento físico o mental, revisar la ingesta de vitamina B12 e incorporar alimentos que la contengan puede ser clave para recuperar la energía y mejorar el rendimiento diario.
Fuentes: // Yahoo Noticias // La Nacion USA //
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