Gastronomía: Preparacion de Churrascas en la sartén.

Las churrascas son un ícono de la cocina chilena, un tipo de pan plano y suave ideal para disfrutar en desayunos, meriendas o como acompañamiento de diversos platos. Su textura tierna y su sabor ligero las hacen una opción versátil y deliciosa que complementa perfectamente una amplia gama de comidas.

Cómo preparar churrascas en la sartén para que puedas disfrutar de esta maravillosa experiencia. ¡Vamos a empezar!

Características adicionales: Bajo costo, Apta para vegetarianos, Receta sin lactosa.

Ingredientes para preparar Churrascas en la sartén:

- 500 gramos de harina

- 2 cucharaditas de sal

- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

- ½ cucharadita de polvo de hornear

- ¾ taza de agua tibia

- ½ taza de aceite o mantequilla derretida

Pasos para hacer Churrascas en la sartén:

1. En un bol mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, revolviendo bien.

Sugerencia: si no tienes bicarbonato, puedes sustituirlo por más polvo de hornear.

2. Añade el aceite y el agua a los ingredientes secos y mezcla bien, preferiblemente con una cuchara de madera.

3. Forma una masa suave y amasa durante 10 minutos a mano o 5 minutos con una amasadora.

4. Divide la masa en 6 porciones iguales, formando bolitas.

Sugerencia: al no usar levadura, este pan no necesita tiempo de fermentación.

5. Con un rodillo extiende las churrascas a aproximadamente 1/2 cm de espesor. Cocina en una sartén caliente sin aceite a fuego medio-bajo durante 5 minutos, da vuelta y cocina por el otro lado otros 5 minutos.

Sugerencia: si prefieres un resultado más delicado, corta los bordes para formar un círculo. Si no, obtendrás un pan de aspecto más rústico.

6. ¡Listo! Sirve las churrascas calientes con mantequilla o queso. ¡A disfrutar! Déjanos tu opinión en los comentarios y comparte una foto del resultado final.

-Para obtener churrascas más esponjosas, puedes reemplazar el bicarbonato y el polvo de hornear por levadura.

-Puedes añadir hierbas frescas o deshidratadas, como cilantro o perejil, a la masa para darle un toque extra de sabor.

-Si prefieres una versión más saludable, puedes usar harina integral en lugar de harina de trigo común.

Fuentes: // Yahoo Noticias // Imagen de Google //